Disneyland París inauguró el pasado 8 de Diciembre de 2023 la Brasserie Rosalie, un restaurante ubicado en Disney Village, justo al lado del Lago Disney y muy próxima al Disney Hotel New York- The Art of Marvel. Este espacio combina el encanto de una brassiere francesa tradicional con un toque moderno, como parte del proyecto de renovación del área de Disney Village.
Diseñado en colaboración con Groupe Bertrand, el restaurante promete una experiencia gastronómica única, reflejando el "art de vivre" francés.
AMBIENTE Y DISEÑO
Rosalie ocupa el espacio del antiguo restaurante Café Mickey y cuenta con dos niveles, incluyendo terrazas con vistas al Lago Disney. Su decoración incluye madera, ladrillo y metal, con un impresionante candelabro diseñado por un estudio parisino. Este enfoque en el diseño moderno respeta el estilo clásico de las brasseries parisinas.
OPCIONES GASTRONÓMICAS
El menú está lleno de especialidades francesas que incluyen:
Aperitivos, como cócteles de camarones con aguacate, caracoles de Borgoña y sopa de cebolla gratinada.
Platos Principales, como carne de res braseada, blanquette de ternera, pastel de langosta y mejillones con crema de Chablis.
Un toque distintivo lo da la choucroute Rosalie, una versión tradicional de este plato alsaciano.
Además, hay un mostrador para llevar, donde se pueden adquirir pasteles, sándwiches y ensaladas. También destacan las opciones de desayuno, con croissants, panes variados y mermeladas artesanales.
HORARIOS Y RESERVAS
El Restaurante está abierto diariamente de 8h30 a 10h30 para los desayunos y de 11h30 a 23h30 para almuerzos y cenas, con cierre a las 23h00 los domingos. Por ahora, no se aceptan reservas, excepto en fechas especiales como el 25 de Diciembre, pero se espera que pronto implementen un sistema de reservas.
UN MUST PARA AMANTES DE LA GASTRONOMÍA
Brasserie Rosalie es un lugar ideal para quienes desean explorar la auténtica cocina francesa en un lugar acogedor y sofisticado, sin salir de la magia de Disneyland París. Ya sea para una comida completa o un tentempié rápido, este restaurante ofrece algo para todos los gustos.
Nota.- Fotos @disneylandparis
